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和食膳

和食膳

のメニュー提供期間

2025年12月1日 〜 2026年2月28日

五種の味覚料理
【酸味】彩り野菜ナマス ゆずジュレ掛け
【塩味】鮟肝奈良漬け添え
【甘味】林檎のフライ  
【苦味】アワビ肝ソース仕立て
【旨味】ゆり根茶碗蒸し
造り 旬のお造り二種盛り
汁物 ムール貝と冬野菜みぞれ仕立て鍋
焼物 ブリ柚庵焼き はじかみ
揚げ物 ワカサギと野菜の天婦羅
肉料理 国産牛と三元豚の食べ比べ 野菜色々
香の物 自家製漬物三種盛り
食事 帆立稚貝炊き込みご飯 土鍋仕立て
留椀 アラ汁 白味噌仕立て
デザート 季節の果物添え

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提供期間:2026年3月1日 〜 2026年5月31日

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