お料理

趣の彩宴


料理長が食材の可能性を追求し、それぞれの皿に四季を映し出す料理の数々をお楽しみください。

炉端会席

炉端会席

のメニュー提供期間

2022年9月1日 〜 2022年11月30日

炉裏を囲んだ温かなひとときを、
岩手のと共にたのしむ

「南部曲がり屋」をモチーフにした懐かしの雰囲気のさんさ亭にて、
旬を味わう特選炉端会席をお楽しみください。
囲炉裏の暖かさは、何とも言えない安らぐ気持ちにさせてくれます。

朝食

朝食

れたて素材、
りたて料理が満載

地域色を感じる食材をつかった作りたてのお料理。
光が差し込む広々とした会場でお召し上がりください。

総料理長藤原 宏一

“季節”と“素材”を大切にすることを念頭に、「西洋料理のフルコースを和食で作るなら」をコンセプトにメニューを作りました。雫石の食材をふんだんに取り入れ、見た目にも美味しいお膳スタイルをゆっくりと心ゆくまで味わっていただきたいと願っております。目指しているのは「一献懐石」です。最初の付きだしから最後の甘味まで、ワクワクしながら楽しんでほしいです。

ホテル森の風鶯宿

〒020-0574
岩手県岩手郡雫石町鶯宿10-64-1
ホテルグループ
宿泊予約センター
TEL:0120-489-166
代表
TEL:0120-123-389
FAX:019-695-3330

日本ハウス・ホテル&リゾート

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