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和食膳

和食膳

のメニュー提供期間

2023年6月1日 〜 2023年8月31日

五種の味覚料理
【酸味】ところてんリンゴ黒酢 トマト添え
【塩味】合鴨炙り焼き えごまマスタード 【甘味】イチジクフライ
苦味】わらび生姜醤油 【旨味】枝豆豆腐
造り 旬魚のお刺身三種盛り合わせ
(スズキ昆布〆 地場のマス 烏賊)
汁物 鱧清し紙鍋仕立て
焼物 太刀魚塩焼き 酢取り茗荷子
蒸し物 季節の冷し茶碗蒸し
揚げ物 季節の天婦羅盛り合わせ
肉料理 国産牛と三元豚ポークの焼きしゃぶ
食事 トウモロコシ炊き込みご飯 香の物三種盛り
留椀 茄子とオクラの味噌汁
デザート 季節のフルーツ

秋の和食膳メニューはこちら
提供期間:2023年9月1日 〜 2023年11月30日

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