夏の炉端会席2019年5月23日~9月4日

選べる炉端会席膳 5月23日~9月4日

※写真はイメージです。メニューは変更になる場合がございます。

メインの焼き物が二種よりお選びいただけます。
高級食材を炭火でいただく、
炉端の真髄をご堪能ください。

選べる炉端会席膳

 メインの焼き物が 
三種よりお選びいただけます。 
高級食材を炭火でいただく、 
炉端の真髄をご堪能ください。 
 
※写真はイメージです。
メニューは変更になる場合がございます。

骨付きラム香草焼き または 鮎塩焼き

香草がラムのくせを和らげ、ラムの旨味を引き立たせます。または、旬の鮎を炭火でシンプルに塩焼きで。鮎の香りをお楽しみください。

活鮑踊り焼き または タラバガニ焼き

旬を迎えた新鮮な活鮑。さっと火を通すことで身が柔らかく、うまみが凝縮されます。または、ふっくら肉厚で柔らかなタラバガニをじっくり炭火焼きで。どちらかをお好みでお選びください。

県産牛の炙り または 和牛タン塩焼き

脂のうまみがお口でとろける柔らかな県産牛の炙りと、肉汁溢れる厚切りのさっぱりとした和牛タン塩焼きからお好みでお選びいただけます。

別注料理

  • 蝦夷あわびの踊り焼き 2,700円(税込)

  • 前沢牛セイロ蒸し 3,240円(税込)

四季の炉端会席

春

春の炉端会席

夏

夏の炉端会席

秋

秋の炉端会席

冬

冬の炉端会席

ホテル森の風鶯宿

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