春の炉端会席2019年2月21日~5月22日

選べる炉端会席膳 2月21日~5月22日

※写真はイメージです。メニューは変更になる場合がございます。

メインの焼き物が二種よりお選びいただけます。
高級食材を炭火でいただく、
炉端の真髄をご堪能ください。

選べる炉端会席膳

 メインの焼き物が 
三種よりお選びいただけます。 
高級食材を炭火でいただく、 
炉端の真髄をご堪能ください。 
 
※写真はイメージです。
メニューは変更になる場合がございます。

雫石牛焼き または 牛タン焼き

雫石の豊かな自然のなかで育った雫石牛は、まろやかな肉質と適度に入ったサシが特徴です。口の中でトロッととろける旨みが人気です。また牛タンも、しっかりした歯ごたえと、旨みたっぷりの肉汁がクセになる美味しさです。お好みでお選びくださいませ。

タラバガニ または 鮑踊り焼き

しっかりと身が入ったタラバガニは、焼くと香ばしく、プリッとした食感が食欲をそそります。また、肉厚のアワビも、炭火でじっくりと焼くと旨みが凝縮されます。お好みに合わせてお選びください。

創作鶯宿オリジナル
南部ひっつみ汁サフラン鍋

岩手の郷土料理「ひっつみ」をアレンジした当ホテルならではの鍋をご用意。サフランスープと和風だしを合わせたスープに、はまぐりやほたてなどを入れ、さっぱりと仕上げました。ここだけの味をお楽しみください。

別注料理

  • 蝦夷あわびの踊り焼き 2,700円(税込)

  • 前沢牛セイロ蒸し 3,240円(税込)

四季の炉端会席

春

春の炉端会席

夏

夏の炉端会席

秋

秋の炉端会席

冬

冬の炉端会席

ホテル森の風鶯宿

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